市场监管总局：跨越1000人集体用餐 需配齐食物平
发布时间：
2025-11-15 20:08
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新华财经4月2日电（记者孙广见）4月2日，市场监管总局召开专题旧事发布会。《食物出产运营企业落实从体义务监视办理》正式实施后，市场监管总局将督促各级市场监管部分做好对新规的指点，加强取日常监督工做跟尾，切实抓好落实，守住。
二是严酷监视查抄。沉点查抄企业成立并落实食物平安义务制等办理轨制的环境，正在“日管控、周排查、月安排”中发觉的食物平安风险现患以及整改环境等内容。按照总局制定的《企业食物平安办理人员监视抽查查核指南》以及查核纲领、测验题库等，食物平安员等办理人员，随机进行监视抽考并督促整改，无效提拔企业风险防控能力和程度。
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