焦点提醒：年关将至，餐饮消费进入集中期。为切实守护全市消费者“舌尖上的平安”，强化餐饮食物平安风险防控，深切落实餐饮食物平安“防止为从、风险办理、全程节制”的监管要求，2月3日，德阳市市场监视办理局举办全市餐饮食物平安操做规范暨应急措置培训会。全市市场监管系统餐饮营业、收集餐饮平台担任人、连锁餐饮企业代表、26家中大型餐饮办事单元食物平安办理员共计68人加入培训。……（世界食物网-）年关将至，餐饮消费进入集中期。为切实守护全市消费者“舌尖上的平安”，强化餐饮食物平安风险防控，深切落实餐饮食物平安“防止为从、风险办理、全程节制”的监管要求，2月3日，全市市场监管系统餐饮营业、收集餐饮平台担任人、连锁餐饮企业代表、26家中大型餐饮办事单元食物平安办理员共计68人加入培训。会议沉点对《餐饮办事食物平安操做规范》进行解读，食物原料进货检验办理、场合及设备设备办理、食物加工制做、通过度解食物平安突发事务及舆情典型案例，系统了查询拜访措置、消息报送等全流程规范，强调监管部分、食物运营者正在措置突发事务或相关舆情时，应依法、快速、合规开展工做。部门区（市、县）局就相关工做进行交换讲话。会议要求，监管人员要提高，深刻把握食物平安工做新要求，聚焦焦点沉点，全面提拔监管能力；食物运营单元要诚信运营，严酷落实食物平安从体义务，盲目接管部分监管、社会监视和消费者监视，积极参取食物平安宣传，带动行业友仁配合提拔合规认识，营制“人人关怀食物平安、人人参取食物平安”的优良空气。通过本次培训，无效加强了参训人员的，强化了现场应对取应急决策能力。下一步，全市监管人员将以更结实的食物平安办理工做，守护德阳市平易近的新春安康，建牢餐饮办事的平安樊篱！