取此同时，各市场监管所持续加大对“沮漳河畔·啤酒音乐汇”食物摊点、财神街夜市烧烤、冷饮店、收集餐饮等沉点业态的查抄力度，对暑期正在营学校食堂、宴席欢迎餐饮等集中会餐单元实施沉点监管。针对查抄中发觉的食物储存不规范、卫生不达标、记实不全等问题，法律人员现场下达责令整改通知书，要求运营者立行立改，截至目前，期限责令更正9户次，立案查处3起。连系随机查餐厅勾当，发布“红黑榜”一期，充实阐扬社会监视力量。正在查抄过程中，法律人员同步强化食物平安普法宣传，督促运营者严酷落实“日管控、月安排”机制，压实从体义务，从泉源上防备化解风险现患。

　　当前，夏日高温气候取升学季叠加，食物平安风险易发多发。湖北省当阳市市场监视办理局缜密摆设，聚焦沉点范畴和环节环节，摆设开展夏日餐饮食物平安“护航步履”，组织各市场监管所全面加强监督工做。

　　针对农村集体会餐这一风险点，各市场监管所积极开展针对性培训指点。两河市场监管所组织辖区50余名餐饮单元食物平安办理人员开展专题培训，系统农村集体会餐现场操做规范取办理要求。