一是确定运营区域，加强底数摸查。针对食物摊贩规模小、分布散、流动性强、监管难度大的特点，按照《安徽省食物摊贩存案办理法子（试行）》，积极结合县局确定食物摊贩安排摊点的运营区域，集中时间、集中力量采集指定区域内运营的食物摊贩消息。

　　二是实施存案办理，提拔办证办事。对申领《食物摊贩消息公示卡》食物运营小摊贩，摸清运营品种、从业人员等根基环境，同时推出“证前指点”办事。累计已对局规定区域内的74家食物运营摊贩打点食物摊贩存案登记，切实为商户办实事、解难题，提拔商户办证效率。

　　为进一步规范食物摊贩运营勾当，切实保障群众饮食平安，和县市场监管局多行动强化食物小摊贩食物平安监视办理工做。

　　四是强化监视查抄，规范运营行为。加大食物摊贩运营场合卫生、食物原料储存加工、落实进货检验和索证索票等方面的查抄力度，严查从业人员无健康证明上岗、发卖假劣过时食物、不法利用食物添加剂等违法违规行为，保障消费者的饮食平安。截至目前，查抄食物小摊贩160余家次，查改问题13个。