2025年，市场监管总局环绕《关于进一步强化食物平安全链条监管的看法》落实，鞭策轨制完美、深化专项整治、强化聪慧监管、健全应急系统，全国食物平安形势总体平稳。

　　新京报讯（记者）12月23日，市场监管总局副局长柳军正在食物平安专题旧事发布会上引见，总局鞭策《中华人平易近国食物平安法》完成主要修订，初次正在法令层面确立沉点液态食物道散拆运输许可轨制，成为年度主要轨制立异。

　　针对除夕、春节及全国“”期间食物消费集中、国务院食安办已特地印发通知，要求各地强化部分协同，聚焦农村、景区、餐饮等沉点环节和米面油、节令食物等沉点品种，加强监视抽检取法律查抄。同时压实属地取企业义务，严酷施行应急值守轨制，完美预案、快速响应，确保人平易近群众安然过节。

　　开展凸起问题专项整治。针对校园食物平安、农村冒充伪劣食物、肉成品和食用油掺假、食物添加剂等问题开展系列专项步履，“零”冲击违法违规行为，处理了一批群众反映强烈的凸起问题。

　　同时，健全优化应急措置机制。修订国度食物平安变乱应急预案，组织跨区域协同应急练习训练，提拔响应能力。对甘肃天水长儿血铅超标、上海绿捷校园餐等热点事务，及时发声，积极回应社会关心。

　　推广“互联网+可视化监管”“互联网+明厨亮灶”等模式，加速扶植全国食物平安聪慧监管平台，使用大数据取人工智能实现风险智能研判，鞭策监管向线上线下融合转型。