为进一步强化食物平安风险防控，健全跨部分消息共享取协同措置机制，防备化解食物平安范畴凸起问题，近日，市、市教育体育局、市天然资本和规划局、市农业农村局、市卫生健康委、市市场监管局等相关单元营业科室担任人参会。会上，各参会单元紧扣“风险研判、消息互通、协同共治”焦点方针，聚焦群众关心的食物平安沉点范畴，连系本能机能职责，传递了2025年第四时度食物平安监视抽检、风险监测及日常监视查抄工做开展环境。针对制售假劣肉成品整治、“校园餐”食物平安监管、农村食物平安管理等环节工做，传递了阶段性成效、排查发觉的风险现患，明白了2026年第一季度食物平安风险防控工做打算。会议要求，精准排查化解食物平安凸起风险现患。一是紧盯沉点品种。把面油、肉蛋奶、糕点糖果、酒水饮料等节令食物和大食物做为沉中之沉，聚焦农兽药残留、添加剂超标、微生物污染、冒充伪下等环节问题，加大抽检监测力度。二是紧盯沉点从体。要管好大型食物出产企业、连锁商超、餐饮企业，更要盯紧城乡接合部、农村地域的小做坊、小餐饮，这些处所往往是监管的亏弱环节，也是风险现患的高发区。三是紧盯沉点环节。出产环节要严查原材料进货检验、添加剂利用、出产过程节制；畅通环节要严查储存前提、索证索票、冷链物流；餐饮环节要严查后厨卫生、生熟分隔、餐具消毒，出格是大年夜饭、团拜宴的集体会餐，提前介入指点，群体性食物平安事务。四是紧盯凸起问题。针对节前可能呈现的“傍名牌”、虚假宣传、价钱欺诈等违法行为，以及收集订餐、曲播带货等新业态的监管盲区，要立异监管手段，强化线上线下一体化监管，做到露头就打、毫不姑息。会议强调，要强化义务落实，凝结食物平安监管合力。食物平安不是一个部分的事，需要各方协同、齐抓共管。压实企业从体义务，督促食物出产运营企业严酷落实“日管控、周排查、月安排”工做机制，自动开展风险自查自纠，做到来历可溯、过程可控、去向可查。压实部分监管义务，各单元和各科室要各司其职、亲近共同，纵向到底”的监管收集。同时，加强部分间协做联动，健全消息共享、结合法律、案件移送等工做机制，织密食物平安防护网。压实属地办理义务，鞭策各级党委把食物平安工做抓正在手上、扛正在肩上，统筹处理监管中的难点堵点问题。通顺赞扬举报渠道，指导群众参取监视，营制“人人关怀食物平安、人人食物平安”的优良空气。